#ครองแครงแก้วแห้ง

-----อัตราส่วนผสม
แป้งมัน 450 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
หัวกะทิคั้นสด 450 ml
ใบเตย 3 ใบ
-----สีผสมอาหารตามความชอบ
สีเขียว | สีชมพู | สีเหลือง
----------------------------
-----ส่วนผสมของน้ำตาล
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1 ลูก(ตามความชอบ)
งาขาวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
งาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 170 กรัม(ตามความชอบ)
เกลือ 1/ 2 ช้อนชา 2 ช้อน
----------------------------
วัตถุดิบและส่วนผสมก็ประมาณนี้นะคะ
---ส่วนสีให้เราเลือกสีตามความชอบ ถ้าชอบสีเข้มให้เราปรับความเข้มตามความชอบได้เลย
---ส่วนมะพร้าวทึนทึกให้เราใส่ตามความชอบแต่ต้องนำไปนึ่งก่อนจะได้ไม่เสียง่าย
--- ส่วนที่เป็นน้ำผสมแป้งควรจะร้อนจัดจะใช้เป็นน้ำเปล่าหรือใช้เป็นกะทิก็ได้เอาตามสะดวกที่เรามีได้เลยค่ะ ส่วนรายละเอียดวิธีการทำแม่ครีมได้อธิบายอย่างละเอียดในคลิปแล้วนะคะ
#ครองแครงแก้วแห้งคลุกมะพร้าวอ่อน
#เมนูขนมไทยโบราณ
#เมนูสร้างอาชีพ
👍 ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตาม 🛎
♥️ เป็นกำลังใจให้ 👉 @ครัวแม่ครีม 🥰ด้วยน่ะจ๊ะ😘
🙏 ขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามและรับชมค่ะ ♥️