ЛИМОННЫЙ ПИРОГ * В духе Амори Гишона * | Denise Castagno |

Рецепт лимонного пирога, вдохновленный шеф-поваром Амори Гишоном, в упрощенной версии с экзотическим вкусом. Звуки ASMR изысканной кондитерской будут сопровождать вас на протяжении всего процесса, заставляя вас погрузиться в атмосферу релаксации.


Кроме того, чтобы одними из первых освоить современные методы выпечки, вам будет достаточно.
🚩 ПОДПИСАТЬСЯ 🚩 на канал и 🔔 АКТИВИРОВАТЬ ЗВОНК 🔔, чтобы получать уведомления о каждом опубликованном новом рецепте !!

🥰 (Не могли бы вы также помочь мне расти на платформе) 🥰

________________________________________________________________

◾ ГЛАВЫ РЕЦЕПТА ◾
00:00 Введение
00:14 Лимонный гель
01:14 Цукаты из цедры лимона
03:30 Губка аль-Лимоне
04:51 сливочный экзотический
05:30 Вставить сборку
05:51 Хрустящий миндаль
06:31 Миндальное песочное тесто
06:56 Итальянское безе
07:17 сладкая сборка
07:40 Украшение
08:05 Окончательный результат
_________________________________________________________________

📖 РЕЦЕПТ 📖

▪ ЛИМОННЫЙ ГЕЛЬ
100 г сахара
100 г воды
100 г лимонного сока
3 г агар-агара

▪ ЦЕПНАЯ ЛИМОННАЯ ПИЛИНГ
2 органических лимона (цедра)
150 г сахара
50 мл воды

▪ ЛИМОННАЯ ГУБКА
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г муки
2 яйца
20 мл сока лайма
попробовать цукаты лимона

▪ СЛИВОЧНАЯ ЭКЗОТИКА
100 г мякоти манго
25 г мякоти маракуйи
97 г сахара
235 г яиц
35 г белого шоколада
5 г желатина
55 мл сливок
105 г замороженного масла

▪ МИНДАЛЬНЫЙ ХРУСТЫЙ
150 г сахара
120 г глюкозы
120 г обжаренного миндаля

▪ МИНДАЛЬНОЕ КОЛБИ
   • TARTE TATIN * Mignon * | Denise Casta...  

▪ ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕРИНГ
90 г яичного белка
150 г сахара
30 г глюкозы
40 г воды

▪ ШОКОЛАДНЫЕ УКРАШЕНИЯ.
   • DECORAZIONI DI CIOCCOLATO BIANCO  * P...  
_________________________________________________________________

Для получения дополнительной информации или если видео было вам полезно, не стесняйтесь оставлять комментарии, я буду рад вам ответить.

Дениз 🤍

♦ INSTAGRAM
@denisecastagno

📩 ДЕЛОВАЯ ПОЧТА
[email protected]

#LemonPie #AmauryGuichon #pastrychef