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पहले समान - पत्ता गोभी , प्याज , आलू , बेसिक मसाले , टमाटर , धनिया , हरी मिर्च , अदरक , लहसुन , जलजीरा पाउडर , कॉर्न फ्लोर , मैदा, टमाटर सॉस , सॉस सोया , शेजवान चटनी
दोस्तों पहले पत्ता गोभी काट ले भारी उसके खराब आलू को किसने प्याज लहसुन अदरक धनिया मिर्ची को भी बारी काट ले उसके खराब काली मिर्च को कुट ले अब पत्ता गोभी और आलू को मिक्स करेन एफआईआर हमें तीन छम्मच कॉर्न फ्लोर डालेन तीन छम्मच मैदा डाले धनिया कटी मिर्ची टूटा हुआ काली मिर्च जलजीरा पाउडर को डालकर मिक्स करें दोस्तों अब बॉल जब नरम हो जाए तो आप उसमें चावल आता है कॉर्न फ्लोर या मैदा कोई भी एक चीज मिक्स कर दे दोस्तों यहां पर चावल आता का इस्तेमाल करना भी बहुत अच्छा होगा क्योंकि वह बहुत अच्छा कुरकुरा स्वाद देता है दोस्तों अब अच्छे से थोड़ा कड़ा बंद ले उसके बुरे उपयोग गोला करके तेल ला जब वाह अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो निकल ले दोस्तों अब इस बिच में आप एक कप गेहूँ आता लें और उसे कड़ा सैन ले एफआईआर वही छोटी-छोटी पूरी की तरह लेकर उसे लंबा ला बेलने के बुरे दोस्तों के बीच में मसाला डालने दोस्तों आप मसाला अचार का अगर आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं तो कोई भी अचार ले सकता है या एफआईआर अगर आपको अचार का मसाला नहीं लेना है है तो आप लहसुन नमक पिसी मिर्ची और खाने के तेल को मिक्स करके बिच में लगा दे और आटे को वैसे ही किसी स्टिक की सहायता से रोल करते जाएं दोस्तों एक तरफ गंजी में या कढ़ाई में पानी गर्म करने को रख दे जब पानी अच्छे से गर्म हो जाए तो आप एक स्टिक को उबालने के लिए उसमें दाल दें जैसे ही उबलने लगे 10 मिनट 5 मिनट वेट करेन उपयोग थाली पर अलग निकालें दोस्तों इधर आप अपने मंचूरियन को फ्राई करने के लिए ताईयारी करेन तेल गर्म करेन लहसुन डालें अदरक डालने और एफआईआर उसमें प्याज बारिक काटा हुआ दाल दे दोस्तों अब वहां पर आप कॉर्न फ्लोर दाल दे अगर आपके पास शिमला मिर्च है तो बारी काट कर डाल दे दोस्तों मैंने यहां पर बड़ी वाली मोती मिर्च का इस्तेमाल किया है आप यहां पर अब सॉस ,चटनी डालें और सोया सॉस डालें अब सभी को मिक्स करें करें और एफआईआर अपने बनाए हुए बॉल को उसमें डाल दे दोस्तों एक कटोरी पानी लेकर उसमें डेढ़ छम्मच कॉर्न फ्लोर मिलाएं और एफआईआरका इस्तेमाल भी आईएसआई में दाल दें कढ़ाई में अब दोस्तों इसे 5 मिनट अच्छे से पकाने दे कम आंच में जब बैटर ठीक हो जाये तब आप पढाई बंद कर दे अच्छे से सबको मिक्स करें और धनिया डालकर कढ़ाई नीचे उतार ले इस तरह आपका मंचूरियन तैयार होता है अब दोस्त आटे का पास्ता की तैयारी करते हैं बाउल हो गया है ठंडा भी हो गया है अब इस्तेमाल करें गोल गोल कट लेते हैं हैं एक सेम साइज में तेल गरम करेंगे यहां पर भी जीरा सरसों मिर्ची कटी हुई प्याज लहसुन अदरक सब डाल कर बेबी कॉर्न डालेंगे और सबको अच्छे से मिक्स करेंगे दोस्तों अब यहां पर सोया सॉस टमाटर केचप और फिर शेजवान चटनी डालेंगे दोस्तों अगर आपके पास चिली सॉस है तो आप उसका इस्तेमाल करें करेन अब सबको आपस में मिक्स करें करेंगे एफआईआर जो अपने आटे का पास्ता बनाया है उपयोग डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे आखिरी में धनिया डालकर डेनिश करेंगे इस तरफ दोस्तों आपका घर का बना आटे का पास्ता तैयार है मेरे चैनल को देखने के लिए धन्यवाद !!!!!
   / @vlogiefy4651  
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