Tandoori Poulet Briyani (En Creole) - La Cuisine Laila

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Ingredients:
1 whole chicken skin off cut into small pieces
1 1/2 lbs basmati rice
4 tablespoons plain yogurt
2 tablespoons tandoori masala
Salt and pepper to taste
Juice of 1 lemon
3/4 tablespoon ginger and garlic paste
1/2 teaspoon Garam masala
Pinch of yellow food colour
Chopped coriander
Green chilli



Ingrédients:
1 peau de poulet entière coupée en petits morceaux
1 1/2 lb de riz basmati
4 cuillères à soupe de yogourt nature
2 cuillères à soupe de tandoori masala
Sel et poivre au goût
Jus de 1 citron
3/4 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
1/2 cuillère à café de Garam masala
Une pincée de colorant alimentaire jaune
Coriandre hachée
Piment vert

Recipe by Laila Jugon