Скачать или смотреть Seitan Recipe | Making ANY Meat from a Ball of DOUGH | نحوه تهیه سیتن (گوشت گیاهی)

شاید تا الان قسمتی به این مهمی نداده باشیم.
برا عینکیا خیلی پیش میاد. دیدید یک ساعت دنبال عینکشون میگردن بعد میبینن عینکشون رو چشماشون بود.
برای ما خیلی پیش میاد که با هزار تا محسابه میشینیم بررسی میکنیم که چچوری مثلاً فلان چیزی رو که دوست داریم برنامه ریزی کنیم بخریم و بعد وقتش که میرسه به نتیجه می رسیم کاش همون روز اول بدون منطق و فقط از روی احساسات خریده بودیمش.
یا مثلاً به یه کاری اصرار میکنیم که مثلاً بچه من حتماً باید فلان مدرسه خاص بره، حتماً باید فلان ساعت بخوابه و حتماً باید این غذاها رو بخوره و در آخر میبینی خیلی فرق خاصیم نکرد.
بعضی وقتا حس میکنم کلاً قرار نیست اینجا خیلی همه چیز پیچیده و سخت باشه و فقط ماییم که داریم سختش میکنیم.

سیتان یه مثال این قضیست و نکتش اینه (سیر کردن شکم نباید خیلی سخت و پیچیده باشه). قیمت پروتئینی جات رو خودتون میدونید. ازون ور هم میدونید که چقدر پروتئین نقش مهمی توی سلامتی و رشد ما داره.
حالا فرض کنید بجای 140 هزار تومن شما پروتئینتون رو با 10 هزار تومن تأمین کنید. به این میگن ساده کردن یه مسئله پیجیده و دیگ این عاشق اینکه ازین راه ها به شما بده.

دوستتون دارم.

مواد لازم
400 گرم آرد با درصد گلوتن بالا
آب 125 میلی لیتر
قرص مرغ یک عدد
پیاز 1.5 عدد
کره نصف قالب
سرکه بالزامیک نصف فنجان
قارچ چند عدد
خامه نصف فنجان
شکر دو قاشق غذاخوری

من محمد آذرچهر، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، کارشناس ارشد تغذیه ورزشی و عاشق آشپزی
در کنارتون هستم تا باهم بتونیم غذاهای بهتری رو برای دوستامون، خانوادمون و خودمون درست کنیم.
آشپزخونه خونه، بهتر از آشپزخونه رستورانه و اگه درست با صبر و علاقه توش کار کنیم حتماً میتونیم هر غذایی رو با طعم و کیفیت بهتری درست کنیم.
خوشحال میشم که نظرات شما رو توی صفحه های تیم ما در یوتیوب، آپارات و اینستاگرام ببینم:
  / digingram​​​​​​​​  
https://www.aparat.com/DigIn​​​

#food #recipe #veganfood #vegan #cooking #foodie #healthyfood #health #digin #azarchehr
#آذرچهر
#غذا
#گیاهی