おうちで高級居酒屋☆海老とれんこんのしんじょ風　Izakaya Menu-Ebi Shinjo（Japanese Shrimp Nugget)

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-えびのぷりぷり感とれんこんのシャキシャキ感がとってもおいしいです！

◆海老とれんこんのしんじょ風

海老　３００g
れんこん　１２０g （80g 薄切り、４０g おろし）
大葉　4−５枚
片栗粉　大さじ１強
塩　小さじ　1/2
砂糖小さじ　1/2
酒　大さじ１

☆つけあわせ　おすすめは、
おろし大根、ネギの千切り
または、マヨと柚子胡椒


◆Shrimp Nuggets with Lotus root

300g Shrimp, peeled & deveined
120g Lotus root ( 80g to slice, 40g to grate)
4-5 pc green Shiso leaves
1tbs corn starch
1/2tsp salt
1/2tsp sugar
1tbs sake

-optional
grated Daikon radish, sliced scallion, soy sauce

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