Скачать или смотреть 衝撃｜イタリア人シェフに教わった！バターと白ワインの【ペペロンチーノ】

昨年、北イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州の山岳地帯、ブルーニコ・アルピンのレストランで、現地シェフから学んだ「アーリオ・オーリオ」の技法をベースに、日本でも作りやすい食材で仕上げた特別なレシピです🇮🇹
今回は、有塩バターと白ワインを使った、香り豊かで奥深い味わいのペペロンチーノに仕上げました。シンプルながらも、ひと口で違いを感じられる一皿です🍝
家庭でも再現できるよう丁寧に解説していますので、ぜひチャレンジしてみてください✨

ーーーーーーーーーーーーーーーー
ファビオ飯公式アプリ📱(↓ダウンロードしてね)
https://yappli.plus/chef-fabio-app_yo...
🥗前菜、ドレッシング、魚料理、ブロード等の動画も配信中です！

ーーーーーーーーーーーーーーーー
材料
スパゲッティ　70g
ニンニク　ひとかけ
小ぶりの唐辛子　1本
パセリ　6g
オリーブオイル　15g
白ワイン　約100cc
有塩バター　30g
パルメザンチーズ　適量
茹で汁　適量

ーーーーーーーーーーーーーーーー
【チャプター】
0:00 オープニング
0:16 材料紹介
0:25 本日のパスタ
0:53 材料準備
2:28 麺を茹でる
2:45 ソースを作る
6:18 パスタを合わせる
8:40 完成・盛り付け
9:02 実食・アーリオ オーリオについて
10:15 ファビオ飯公式アプリ

ーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ファビオおすすめ食材◆
スパゲッティ　https://amzn.to/4d0OY7O
オリーブオイル　https://amzn.to/44R4cds
パルミジャーノレッジャーノ　https://amzn.to/4jmJbLa
有塩バター　https://amzn.to/4mGluAE
ペペロンチーノピッコロ　https://amzn.to/4kF3DZ1
モチアの塩　https://amzn.to/42Btx9S
クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ファビオおすすめ機材◆
アルミフライパン24cm　https://amzn.to/4hcmyZH
シノワ　https://amzn.to/4hozdsP
ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2
ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT
マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK
シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW
シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj
ドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY
120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
📚ファビオのレシピ本📚
【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🆕
→https://amzn.to/3SBMYKG

【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→　https://amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」

【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→　https://amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」

【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩
→　https://amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆Instagram　  / fabilog0016  
◆X(旧Twitter)　  / fabico0101  
◆TikTok　  / chef.fabio  

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
📩お仕事、PR案件、メディア出演のご依頼はこちら
[email protected]

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#パスタ #ペペロンチーノ #アーリオオーリオ