Скачать или смотреть Ich backe das jedes Jahr zu den Winterfeiertagen – viral und schnell!

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Diese herzhafte Blätterteig-Flechtung ist ein echter Hingucker und wirkt wie frisch aus einer Bäckerei oder einem Restaurant. Knuspriger Teig, cremiger Käse, würziger Bacon und frische Kräuter machen dieses Gericht perfekt für Gäste, Buffets oder einen besonderen Abend, an dem etwas Eindrucksvolles auf den Tisch soll.

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Zutaten:
Blätterteig — 1 Packung (500 g)
Bacon — 400 g
Frischkäse — 200 g
Hartkäse — 200 g
Dill — nach Geschmack

Zubereitung:
1. Den Blätterteig auftauen und ausrollen.
2. Den Teig gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen.
3. Die Bacon-Scheiben darauflegen.
4. Hartkäse grob reiben, Dill fein hacken und alles über den Bacon streuen.
5. Den Teig zu einer Rolle aufwickeln.
6. Die Rolle der Länge nach halbieren, dabei ein Ende ungeschnitten lassen.
7. Die beiden Stränge zu einem Zopf flechten und zu einem Kreis formen.
8. Das offene Ende einschneiden und gut fixieren.
9. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.

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