Скачать или смотреть Рыбная шарлотка

Этот пирог я первый раз попробывала лет 6 назад,приготовил муж,увидел рецепт и решил нас побаловать.
Получается очень очень вкусно.
Для шарлотки:
📍Сметана — 200 г
📍Майонез — 150 г
📍Яйцо куриное — 3 шт
📍Мука пшеничная — 200 г
📍Сода — 1 ч. л.
📍Уксус ,Соль — 0.5 ч. л.
📍Сахар — 3 ч. л.
📍Горбуша (в собственном соку) — 1 бан.
📍Консервы рыбные (сайра) — 1 бан.
📍Лук репчатый (большая) — 1 шт
📍Перец черный (молотый, по вкусу)
Перво-наперво включаем духовку разогреваться при температуре 200 градусов. И принимаемся за тесто.
Тесто я делала в комбайне - в чашку разбиваем 3 охлажденных яйца, добавляем соль и взбиваем на малой скорости до образования пены, затем добавляем сахар, сметану, майонез, и погашенную уксусом, соду, снова взбиваем, постепенно (продолжая взбивать) добавляем муку. Тесто получается сметанообразное.
Теперь приготовим начинку:
удаляем крупные косточки; разминаем рыбу вилочкой; смешиваем горбушу и сайру. Для придания пикантности посыпаем свежемолотым черным перцем и все хорошо перемешиваем.
Луковичку чистим, моем, режем тоненькими кольцами или полукольцами (разбираем на сегменты). Форму застелаем бумагой для выпечки.
Половину теста выливаем в форму, затем стараемся равномерно распределить начинку по всей ее поверхности; затем поверх начинки выливаем вторую половину теста. Кольца лука выкладываем поверх теста и слегка прижимаем (чтобы лук оказался слегка погруженным в тесто). Ставим в уже разогретую духовку и засекаем время-примерно 30 -40 минут, пирог должен зарумяниться и пропечься (готовность определяем деревянной палочкой). Приятного Вам аппетита.
#быстрыйпирог#рецептынаскоруюруку#рыбныйпирог#рыбнаяшарлотка#заливнойпирог#пирогсконсервой#пирогсгорбушей#пирогссайрой#шарлотка#вкуснятина#инстаеда#инстарецепты#едадолжнабытьвкусной#рецепты#кулинария#пальчикиоближешь#еда#обед#ужин#завтрак#кчаю#выпечка#люблюготовить#готовимвместе#видеорецепты#этовкусно#готовимдома