A PALHA ITALIANA CROCANTELLA COM OREO E NUTELLA É INCRÍVEL! | Cremosa e crocante!

No vídeo de hoje eu vou te ensinar como fazer a Crocantella, uma palha Italiana super crocante e diferente!
A Crocantella é uma super tendência, pois além de deliciosa, ele é muito fácil de fazer!
Além do passo a passo completo para fazer a Crocantella no final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento, dicas de produção em escala e precificação. Não perca nenhum minuto deste vídeo!

******** RECEITA DA CROCANTELLA ***********

1185g de leite condensado (3 caixinhas)
300g de creme de leite
90g de leite Ninho
Para rechear:
350g de Nutella
60g de Ovomaltine
60g de Biscoito Oreo ou Negresco triturado
Para empanar:
200g de biscoito Oreo ou Negresco triturado

*** Informações especiais: ***
- Rendimento: 24 palhas Crocantella
- Usei uma forma de 20x30cm.
- Para embalar usei um celofane de 20x20cm
- Para medir a palha Crocantella usei um cortador de 5x5cm


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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
01:54 Brigadeiro de Ninho
02:50 Montagem da Crocantella
03:28 Recheando a Crocantella
05:42 Cortando a Crocantella
08:00 Empanando a Crocantella no biscoito
09:25 Embalagem
10:35 Validade, armazenamento e congelamento
12:16 Falando sobre o cortador, descanso e embalagem
12:51 Precificação e rendimento
13:38 Me conta o que você achou!

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