The REAL : TAIKI HOMEBURG

คุยกับ ‘ไทกิ - รัตนพงศ์ ทสึโบตะ’ หนุ่มลูกครึ่งญี่ปุ่นผู้ก่อตั้งร้าน Homeburg ซึ่งหากจะบอกว่าร้านของเขาคือการเข้ามาปฏิวัติการรับรู้เกี่ยวกับเมนูแฮมเบอร์เกอร์ในบ้านเราคงไม่ผิดนัก กับความคราฟต์ที่ใส่ใจทุกรายละเอียดเพื่อให้ได้เบอร์เกอร์ที่เขาภูมิใจนำเสนอ จนสร้างปรากฎการณ์คิวยาวข้ามเดือนข้ามปี ก่อนที่ร้านจะปิดตัวไปกลายเป็นตำนานเล่าขานที่หลายคนยังไม่มีโอกาสได้ลิ้มลอง
.
วันนี้ในโอกาสที่ Homeburg กำลังจะกลับมาอีกครั้ง เราจึงอยากชวนชาว UNLOCKMEN ไปฟังเรื่องราวจากปากของไทกิกันแบบชัด ๆ ว่าอะไรที่ทำให้แฮมเบอร์เกอร์จากฝีมือของเขาถึงถูกหลายคนยกย่องให้เข้าขั้นงานฝีมือ เพื่อเป็นการเรียกน้ำย่อยก่อนเตรียมตัวไปแย่งจองคิวร้าน Homeburg เวอร์ชันอัพเกรด ซึ่งนอกจากคำว่าเจอกันเร็ว ๆ นี้ เจ้าตัวเองก็ยังไม่สามารถบอกวันเปิดที่แน่นอนได้เหมือนกัน