適正価格へ法制化も キャベツ価格3倍 カット野菜が原因？【NIKKEI NEWS NEXT】

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2025年1月31日放送のＢＳテレ東「NIKKEI NEWS NEXT」より、特集の一部をYouTubeで配信します。
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天候不順などの影響で野菜の価格が高騰しています。特にキャベツは例年の3倍となり、500円を超えています。高騰が続く背景には、意外な「商品」がありました。一方で、農家は生産コストの上昇分を価格転嫁できていないという問題を抱えています。適正価格に向けた法制化の動きも出てきました。野菜の高騰から見えてきた農業が抱える課題を解説します。

【ゲスト】髙橋博之(雨風太陽 社長)

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