June 26, 2024 لازانیا

مواد لازم لازانیا:
پیازمتوسط ۲عدد
رب گوجه ۲ ق غ
روغن ۲ق غ
گوجه فرنگی ۲عدد
گوشت ۲۰۰گرم
سیر ۳حبه
فلفل ،زردچوبه و سماق ۱/۴ق چ
نمک ۱ق غ
لازانیا یک بسته
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۲۵۰گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰گرم
لیمو ۱عدد
مواد لازم سس بشامل:
کره ۵۰گرم
آرد ۲قاشق غذاخوری
ریحان خشک
آویشن
نمک و ادویه لازانیا
شیر یک لیوان
۱-پیاز خرد شده با روغن سرخ کرده
۲-گوشت را اضافه کنید.
۳-سیر خرد شده وادویه ها را اضافه کنید.
۳-گوجه خرد شده را اضافه کنید،مواد تا ده دقیقه با حرارت ملایم بپزد.
۴-برای خوش رنگ شدن سس گوشت از رب گوجه استفاده می کنیم و برای بهتر شدن طعم آن از آب لیمو استفاده می کنیم .
۵- در ظرف دیگر آب ریخته و می گذارم جوش بیاید سپس ورقه های لازانیا را اضافه می کنیم .بعد از ده دقیقه داخل صافی می ریزیم .
۶-برای سس بشامل کره و آرد را داخل ظرف می ریزیم و بعد از آن شیر اضافه می کنیم بعد از سه دقیقه قارچ اضافه می کنیم برای بهتر شدن طعم سس از ریحان خشک و آویشن و نمک و ادویه داخل سس می ریزیم .
۷-ظرف مناسب داخل فر را روغن ریخته ورقه های لازانیا را داخل ظرف قرار داده یه لایه سس گوشت ،سس بشامل ،فلفل دلمه و پنیر پیتزا می ریزیم .
۸-ظرف را داخل فر قرار داده با حرارت ۱۷۵درجه سانتیگراد به مدت بیست دقیقه .