Скачать или смотреть Vegan olmayanlara bile yumurtayı unutturacak tarif - Yeni nesil scrambled eggs / tofu scramble

İtiraf edelim arkadaşlar. Bugüne kadar denediğimiz "tofu scramble" yani tofu kullanılarak hazırlanan yumurta tarifleri biraz yavan olabiliyor. Ama artık vegan olmayanlara bile yumurtayı unutturacak lezzet ve kıvama sahip bir tarifimiz var! Umarım dener ve çok beğenirsiniz. 🌱

Malzeme listesi:
400g yumuşak tofu (300g sert tofu da kullanabilirsiniz - ben orta sertlikte bir tofu kullandım)
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı soğan tozu
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
1/4 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
1/4 çay kaşığı pul biber
1/4 çay kaşığı tuz
Göz kararı karabiber
1/2 çay kaşığı kala namak
2 yemek kaşığı besin mayası
1/2 kap (125ml) bitkisel süt
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı vegan tereyağ (opsiyonel)

Afiyet olsun!

Link'ler:

Tofu:
https://indogastronomy.com/?page_id=2...

Kala namak:
https://www.trendyol.com/misir-carsis...
(bunu öğütmeniz gerekebilir)
https://tr.carethy.net/beslenme-ve-ta...
https://www.gorangayoga.com/product-p...

Tütsülenmiş kırmızı biber:
https://chefseasons.com/tutsulenmis-o...

Vegan tereyağını Becel marka kullanmanızı öneririm.