Muffins de yogur y arándanos | No se requiere batidora, crujientes por fuera y suaves por dentro

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Muffins de yogur y arándanos | No se requiere batidora, crujientes por fuera y suaves por dentro, receta superfácil

✏️Ingredientes
Dos huevos
Azúcar 120g
Yogur natural 115g
Leche entera 75g
Aceite de oliva o girasol 25g
Mantequilla derretida y fría 25g
Harina para todo uso 187g
Sal fina 4g
Levadura en polvo (baking powder) 8g
Arándanos frescos o congelados140g
Una ralladura de limón

Ingredientes para la cobertura
Mantequilla blanda a temperatura ambiente 15g
Harina de repostería 15g
Azúcar 15g
Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 30-35 minutos.

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