مشروع حلويات ناجح🇩🇿 مقروض الكوشة بريستيج بكامل أسراره/مقادير مضبوطة ل70حبة بالكيل والغرام

#مقروض_الكوشة_مشروع_حلويات_الاعراس


---إدعموا قناتي ب؛:
J'aime. 👍👍👍👍
Partage. 💌💌💌
Abonner. ✍️✍️✍️✍️

-تشاهدون أيضا في قناتي 👇👇

ـمشروع حلويات ناجح👌👌تحبي تخدمي البلاطو الكبير مقروض الكوشة للمناسبات هذا الفيديو يخصك بكل التفاصيل
   • مشروع حلويات ناجح👌👌تحبي تخدمي البلاطو...  

ـروتين تحفيزي ⁦👩‍🍳⁩طلبية 5كيلو مقروض الكوشة شحال هزتلي مقادير ...
   • روتين تحفيزي ⁦👩‍🍳⁩طلبية 5كيلو مقروض ا...  


ـنكملوا الجزء الثاني من الروتين⁦🇩🇿⁩الطريقة الصحيحة اللي نخدم بيها حشو مقروض الكوشة ونقاش التمر
   • نكملوا الجزء الثاني من الروتين⁦🇩🇿⁩الط...  


🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
-المكونات:

-( المقاديراللي في الفيديو تخرج 70 حبة ):

-العجينة: وزن العجينة 35 غ ؛: تجي الحبة متوسطة ما كبيرة وما صغيرة ؛:
الكيل كيلت بالعلبة نتاع زبدة وزن 500 غ :؛
-ثلاث كيلات سميد مولا متوسط سبيسيال تاع المقروض مايعادل( 01 كلغ ونصف سميد).
-كيلة سمن ذايب وبارد والكيلة تكون فايضة بالزيت مايعادل( 500 كلغ سمن أي نوعية موالفين تخدمو بيها (مدينة ولا المرجان).
-ملعقة كبيرة ملح.(الملح عينك ميزانك )
-ملعقة كبيرة فانيليا.
ـ ملعقة كبيرة سكر عادي اختيارية يمكن الإستغناء عليها
ـ كل كيلة سميد ضفتلها ملعقة كبيرة فرينة .
-قطرات من عطر ماء الزهر. إذا توفر واذا ماكانش عادي تخدموا بماء الزهر السائل برك .
-كيلة غير ربع ماء وماء الزهر لجمع العجينة .

⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩

-الحشو:
( كل 500غ غرس صافي ومخدوم يخرج 35 حبة ووزن كل حبة 16غ )
(ومن الأحسن أنوا يكون الغرس نتاعكم أ.و تمر نوعية مليحة باش يكون الذوق مليح خاصة لأصحاب المشاريع والطلبيات)
-غرس منقي ومرحي (في هدي الكمية درتلكم 500غ غرس شحال يخرج بوزن 16غ ).
-ملعقة كبيرة قرفة مرحية.
-ملعقة صغيرة طيب مرحي .
-فنجال ماء الزهر.
ـجلجلان أبيض محمص ومرحي . اختياري
-حوالي 50غ سمن (لازم الحشو يكون طرية).

⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩

ـالتزيين:
-عسل حسب الكمية اللي راح تعسلوها (مقروض الكوشة يتعسل يوم ااتقديم ولا نهار قبل )
- انا درت كيلو عسل المرجان معاه فنجال ماء الزهر المهم العسل يتخفف شوي بماء الزهر.
-لازم المقروض بارد والعسل ساخن شوي باش يشرب.
- مكسرات حسب الرغبة نتاع الزبون وهكا راح يختلف السعر بين حلواجية وحلواجية .
-انا شريت 10 لاف من كل نوع من مكسرات( جوز وبيستاش وكاجو ولوز أبيض دارولي 30 حبة )
-سوريز كونفي علبة صغيرة .
-دونتال وليكيسات والعلب أكيد .