VEGETARISCHE PARTY-SNACKS - Karotten-Rolle von Marina Novi mit Frischkäse Fühlung / fast ohne Mehl

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Diese WEGETARISCHE SNACK passt sehr gut auf jeden festliches Bufft. Diesen Rezept habe ich in Internet gesehen und ausprobiert. Es ist sehr einfach und schnell gemacht. Alle Gäste waren Begeistert.

FÜR BISQUIT:

Karotten - 500gr.
Eier - 3 St.
Zwiebel - 1 St.
Mehl - 1 EL
Öl (zum anbraten)
Salz / Pfeffer
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Backen 7-10 min. bei 180°
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FÜR FÜLLUNG:

Frischkäse - 200gr.
Halbharter Käse - 70 gr.
Ei (gekocht) - 1st.
Petersilie - 50gr.
Mayonnaise - 2 EL
Knoblauch - 2-3 Zähne
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Zum Hauptzutaten ich nehme noch:
1 - gekochte Karotte
3 - Essiggurken
2 - Frühlingzwiebel

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