Вкусный турецкий донер, простой способ, который сможет приготовить каждый!

Вкусный турецкий донер, простой способ, который сможет приготовить каждый!


К этому видео доступны субтитры на всех языках. Смело активируйте его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в комментариях, даже с помощью смайликов 😊. Нам нравятся ваши отзывы.


Станьте поддерживающим участником и помогите этому каналу развиваться отсюда:

   / @ouryemenikitchen  



Для теста:

Одна чашка теплого молока

Две чашки воды (500 мл)

Треть стакана оливкового масла (80 мл)

Одна столовая ложка дрожжей (15 грамм)

Половина столовой ложки сахара (7 грамм)

Один кг муки общего назначения.

Одна столовая ложка соли (15 грамм)

Для топпинга:

Полстакана йогурта (120 грамм)

Один яичный желток


Инструкции:


Активируйте дрожжи:


В большой миске смешайте теплое молоко, воду, оливковое масло, дрожжи и сахар.

Оставьте смесь на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.


Убедитесь, что ваше молоко теплое, но не горячее, чтобы правильно активировать дрожжи.



После того, как дрожжи активируются, добавьте в миску муку и соль.

Месите смесь около 10 минут, пока не достигнете консистенции средней твердости.


Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.


Накройте миску чистой тканью и дайте тесту постоять один час или пока оно не увеличится вдвое.



Когда тесто поднимется, разрежьте его на 12 равных частей.

Посыпьте сверху кусочки теста небольшим количеством муки.


Накройте кусочки тканью и дайте им постоять еще 10 минут.



Разогрейте духовку до 500°F (250°C).

Застелите противень пергаментной бумагой.

Выложите на противень три-четыре куска теста.


Добавьте начинку:


В небольшой миске смешайте йогурт и яичный желток.


Добавьте небольшое количество смеси йогурта и яиц в каждый кусок теста и равномерно распределите.


Выпекать хлеб:


Поставьте противень в разогретую духовку.

Выпекайте 8 минут, внимательно контролируя, чтобы не пережарить.


Следите за хлебом во время выпекания, чтобы не поджечь, так как температура в духовке может меняться.



После выпекания достаньте из духовки и дайте остыть.


Наслаждаться:


Ваш домашний хлеб теперь готов к употреблению! Эти кусочки хлеба идеально подходят для приготовления бутербродов.