เบลเยี่ยมวาฟเฟิล สูตรนวดมือแบบง่าย กรอบนอกนุ่มใน มีไส้ด้วย พร้อมคำนวณต้นทุน | ป้าหนึ่งสอนทำอาหาร

เบลเยี่ยมวาฟเฟิล ทำง่าย นวดมือสบายๆ มีไส้ในแน่นๆ กรอบนอกนุ่มใน
อร่อยยยยยย
------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
   • คลิปสั้นเบลเยี่ยมวาฟเฟิล|ป้าหนึ่ง  
------------------------------
สารบัญ
0:16 การผสมแป้ง
2:30 การนวดแป้ง
3:11 ลักษณะแป้งหลังนวด
3:56 การพักแป้ง
4:15 การตัดแบ่ง
5:11 การใส่ไส้
6:40 ไม่ใส่ไส้ได้มั้ย
7:10 เครื่องที่ใช้
8:36 การเคลือบน้ำตาลก่อนอบ
8:55 การอบ
9:22 แป้งข้างนอกไหม้ แป้งข้างในไม่สุก/ สีแป้งยังไม่ได้ที่ทำยังไง
10:01 อบแล้วเก็บได้นานมั้ย
10:20 การตกแต่งหลังอบ
10:29 แป้งยังไม่อบเก็บยังไง เก็บได้นานมั้ย
11:23 การอบแป้งหลังฟรีซ
12:25 เนื้อขนมหลังอบ
12:41 ต้นทุนวัตถุดิบ
14:19 ขายกี่บาทดี
15:06 ทำแบบก้อนใหญ่ให้ดู
------------------------------
สูตรเบลเยี่ยมวาฟเฟิล (15 ชิ้น)
นมสด 120 ml
ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
‐----------------------
แป้งขนมปัง 150 กรัม (1 ถ้วยตวง + 2.5 ช้อนโต๊ะ)
แป้งเค้ก 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ไก่ 2 ช้อนโต๊ะ (28 กรัม)
น้ำตาลทราย 36 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เนย 2.5 ช้อนโต๊ะ (37 - 38 กรัม)
-------------------------------------------------
วิธีทำคร่าวๆ
1. นำนมผสมยีสต์ พักไว้ 10 - 15 นาที
2. นำแป้งขนมปัง แป้งเค้ก น้ำตาลทรายผสมพอเข้ากันทำหลุมตรงกลาง
3. ตีไข่แดงและไข่ขาวให้เข้ากัน ตวงไข่ใส่แป้ง
4. ใส่กลิ่นวนิลา นมผสมยีสต์ตามลงไปในแป้ง
5. คนพอเข้ากัน ใช้มือกวาดผงแป้งทั้งหมดในชามให้รวมเป็นก้อนเดียวกัน
6. แผ่แป้งออกใส่เนย
7. นวดแป้ง 12 - 15 นาที
8. พักแป้ง 1.5 - 2 ชั่วโมงหรือจนฟูเป็นสองเท่า
9. ชกไล่ลม
10. ตัดแป้งขนาดตามต้องการ (ในคลิปตัดแบ่ง 15 ก้อน ก้อนละ 29 - 30 กรัม)
11. คลึงแป้งให้กลม
12. แผ่แป้ง ใส่ไส้
13. วอร์มเครื่องทำวาฟเฟิลให้ร้อน ทาน้ำมันให้ทั่ว
14. จุ่มแป้งในน้ำตาล (ไม่จุ่มได้)
15. วางแป้งลงเครื่อง อบจนสุกเกรียมตามต้องการ (ในคลิปใช้ไฟเบอร์ 4 อบ 2นาทีครึ่ง **เครื่องแต่ละตัว แต่ละรุ่นใช้เวลาและความแรงไฟในการอบต่างกัน)
------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ

เครื่องทำวาฟเฟิลวีรสุแบบในคลิป มีหลายร้าน พิจรณาเทียบกันเองนะคะ
https://shp.ee/kc7b66x
https://shp.ee/dsgrsex

ถุงมือยางสีชมพู
https://shp.ee/3zvh6hf
https://shp.ee/iqi85mf

เครื่องชั่งคิตตี้
https://shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
https://shp.ee/9fugcv9

เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
https://shp.ee/6vzm4zv

*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า   / diymicrowavecakebynhomnueng  

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/66836...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉   / promotionbypar1  
---------------------------------------