Burrito de carne en salsa verde!

Burrito de carne en salsa verde! 🌯

Ingredientes
500 gr de carne de diezmillo
10 tomatillos verdes
1/4 de cebolla blanca
2 chiles jalapeños
1 chile anaheim
1 diente de ajo
1 puñito de cilantro
Sal, pimienta al gusto
Tortilla de harina
Queso chihuahua

Procedimiento:

Para la salsa verde pon a coser los tomatillos verdes, la cebolla y los chiles, en cuantos el tomatillo cambie de color retiralo y deja la demás verdura coser por aprox 8 minutos, agregalo ala licuadora y pon 1/2 taza de agua, el cilantro ,ajo ,salpimienta y licuamos.
Por otro lado corta la carne de res el trozos medianos y en un sarten ondo agrega aceite y guisamos por aprox 5/8 minutos pasando el tiempo añades la salsa verde y dejamos cocinar por 15 min. más a fuego bajo.
Ahora si armar el burrito, en una tortilla de harina yo agregue frijoles, suficiente queso chihuahua y la carne, doble y se lleva al comal. Y es todo la verdad quedó super delicioso! 🤤

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