深山三合院 古早味香Q紅麴豬腳 第296集《進擊的台灣》part3｜巫嘉芬

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這家位在桃園大溪的三合院懷舊料理餐廳，是都市人近郊的世外桃源。雖然只營業週末假日，但開店時間總是人潮滿滿，ㄧ位難求。餐廳裡這道人氣招牌紅麴豬腳，是把滷到入味的豬腳加入老闆黃豆豆自釀的紅麴，吃起來香Q有嚼勁。

濃郁的仙草雞湯，則是選兩年以上的乾燥野生仙草，用老灶熬煮四個鐘頭，加上鮮嫩雞腿肉，是美味清爽的養生料理。老闆黃豆豆原本從事平面設計，因媽媽離癌過世，為了傳承媽媽的好味道，於是決定回家接手，希望把甜蜜回憶永遠留在心中。

店家資訊:
外婆橋
地址：桃園市大溪區復興路二段25巷18弄20號
電話： 03 387 4541

●敬請鎖定！每周日晚間21:00
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   • 【進擊的台灣】精華篇  

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