Arroz Imperial, el preferido de mis hijos. Comida Cubana

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Una explosión de sabor sin exceso de mayonesa ni de queso, pero creo que no le hace falta tanta cantidad. De esta manera lo comemos más tranquilos. Yo me sorprendí pues a mis hijos les encantó y ellos son muy "especiales" para comer. Se los recomiendo.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1/2 ají pimiento verde
6 dientes de ajo
5 tallos de apio
1 L de agua
1cdta de sal
1/2 taza de arroz
bijol
1/2 ají pimiento rojo
queso y mayonesa al gusto
pimenton ahumado

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