Скачать или смотреть Μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια / Beef stew with mushrooms

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια στο σκεύος 6,5lt 24cm με το γρήγορο καπάκι

Χρόνος ψησίματος: 40’

Υλικά
750γρ μοσχάρι, σε μικρά κομμάτια
500γρ μανιτάρια agaricus, στη μέση
3 κομμάτια σέλερι, χοντροκομμένα
2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης, χοντροκομμένες
1 πράσινη πιπεριά, χοντροκομμένη
5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
1 κσ ντοματοπελτέ
2 κόκκινα κρεμμύδια
15 ντοματίνια
50ml λευκό κρασί
Αλάτι Ιμαλαίων
Πιπέρι

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.
Προσθέτουμε το κρέας στεγνό να τσιγαριστεί.
Προσθέτουμε το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Βγάζουμε το κρέας και προσθέτουμε τα μανιτάρια με 2 κσ λάδι.
Βγάζουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά και τσιγαρίζουμε.
Επιστρέφουμε στο σκεύος το κρέας και τα μανιτάρια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τον πελτέ.
Κλείνουμε με το sec quick.
Βάζουμε το μάτι στο 9, και ρυθμίζουμε το audiotherm για 15’ στο turbo.
Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης στην πρώτη ένδειξη ‘soft’, χαμηλώνουμε στο 2 ή 3.
Μόλις γυρίσουν όλοι οι δείκτες στην αρχική τους κατάσταση, σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Beef stew with mushrooms
Pot 6,5lt 24cm & sec quick

Cooking time: 40’

Ingredients
750gr beef, in small pieces
500gr mushrooms agaricus, cut in half
3 pieces of celery, roughly chopped
2 red Pinocchio peppers, roughly chopped
1 green pepper, roughly chopped
5 tablespoons extra-virgin olive oil
1 tablespoon tomato concentrate/paste
2 red onions, cut in rings
15 cherry tomatoes, whole
50ml white wine
Himalayan salt
Freshly ground pepper

Execution:
• Over medium heat, pre-heat the pot, and set the audiotherm to ‘steak’.
• Add the beef, patted dry, to sauté.
• Add the white wine and wait till the alcohol is evaporated.
• Remove the beef from the pot and add the mushrooms with the oil and sauté.
• Remove the mushrooms and add all the remaining vegies to sauté.
• Return the meat and mushrooms to the pot.
• Add the salt, pepper, and tomato concentrate.
• Close with sec quick.
• Up to high heat and set the audiotherm to 15’ on ‘turbo’.
• When the first red indicator reaches the first ‘soft’ sign, lower the heat to low.
• When all the indicators return to their original state, serve.
Enjoy!


#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#μοσχαρι #μανιταρια #κοκκινιστο

Σκεύος 6,5lt 24cm & sec quick

Χρόνος ψησίματος: 40’

Υλικά
750γρ μοσχάρι, σε μικρά κομμάτια
500γρ μανιτάρια agaricus, στη μέση
3 κομμάτια σέλερι, χοντροκομμένα
2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης, χοντροκομμένες
1 πράσινη πιπεριά, χοντροκομμένη
5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
1 κσ ντοματοπελτέ
2 κόκκινα κρεμμύδια
15 ντοματίνια
50ml λευκό κρασί
Αλάτι Ιμαλαίων
Πιπέρι

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.
Προσθέτουμε το κρέας στεγνό να τσιγαριστεί.
Προσθέτουμε το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Βγάζουμε το κρέας και προσθέτουμε τα μανιτάρια με 2 κσ λάδι.
Βγάζουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά και τσιγαρίζουμε.
Επιστρέφουμε στο σκεύος το κρέας και τα μανιτάρια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τον πελτέ.
Κλείνουμε με το sec quick.
Βάζουμε το μάτι στο 9, και ρυθμίζουμε το audiotherm για 15’ στο turbo.
Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης στην πρώτη ένδειξη ‘soft’, χαμηλώνουμε στο 2 ή 3.
Μόλις γυρίσουν όλοι οι δείκτες στην αρχική τους κατάσταση, σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!


Facebook:   / realhealthycooking  
Instagram:   / channel  
Twitter:   / cookedwithlove1  
Linked-in:   / eleftheria-panagiotopoulou-172a11204  
Pinterest:   / cookedwithloveandamc  

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd
Link: https://filmmusic.io/song/6646-happy-...
License: https://filmmusic.io/standard-license