Скачать или смотреть Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Bahan2 terdiri dari:
1 kilo daging paha ayam
Bawang merah 80 gram
Bawang putih 30gram
Sambal merah 350gram
Serei 2 tangkai
Daun jeruk 10 lembar
Daun salam 3-4 lembar
Kemiri 4-5 butir
Kunyit 2-3 ruas
Kemangi secukupnya
Beras 8 gelas
Daun pisang sebungkus (500gram)
Tusuk gigi ato lidi
Minyak secukupnya
Garam 1 sendok teh
Masako ayam 1.5 sendok teh
Gula 2 sendok teh

Cara membuat nya
Daging ayam di rebus lalu di suwir2 ya
Daun jeruk dan Serei di iris
Sambal , bawang, kunyit , kemiri diblender halus dengan minyak goreng (kl suka terasi bisa di campur juga kedalam )

Tumis bumbu halus hingga harum dan kandungan air Yg terdapat di dalam sambal habis terserap , lalu masukan bumbu lainnya seperti daun salam , daun jeruk, dan Serei tumis lagi kl minyak kurang tambahan lagi ya , setelah itu masukin bumbu penyedap dan terakhir masukan ayam suwir ya aduk2 hingga bumbu terserap ( kl suka Pete boleh di tambahkan Pete ya )

Masak berasnya kemudian sambil menunggu nasi matang , mari kita potong2 daun pisang dan di cuci bersih lalu di lap kering dan kemudian di panaskan di atas api dan terakhir di potong bagian atas yang keras , nah daunnya siap deh buat di pake

Cara membungkusnya silakan liat video nya ya


Terima kasih semuanya