Receta - Pasta al horno con pollo, puerro y alvejas

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RECETA
1 cucharada de manteca, más extra para untar
400 grs de pasta larga Adria
Aceite de oliva
2 puerros
2 dientes de ajo
100 ml de caldo de pollo
100 ml de vino blanco
150 g de arvejas congelados
200 g de pollo cocido
225 ml de leche
250 g de queso ricotta
60 g de queso parmesano

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