Como hacer Consomé de Pollo en Polvo con Preservantes Naturales

‪@RecetasyMas‬

Consomé de pollo en polvo para que tengas para tus comidas, recetas y guisados. Una manera natural de mantener consome de pollo con preservantes naturales y muy facil de hacer.

Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin hueso (bien picadita)
1 taza de zanahorias ralladas
1 taza de pimiento rojo bien picado
½ manojo de cilantro (solo las hojas)
½ manojo de perejil (solo las hojas)
1 taza de cebolla blanca o amarilla bien picada (si usas roja te va quedar dulce)
½ cucharita de sal
½ cucharita de paprika para darle color(tambien puedes usar curcuma, azafran o achiote en polvo)

Precalienta el Horno a 350º grados Fahrenheit, coloca el pollo bien picadito y las verduras por una hora en recipients separados.

Muy importante, durante esa hora vas a hacer lo siguiente:
A los 20 minutos mezca el pollo
A los 40 minutos mezcla las verduras
A la hora saca todo.

Mezcla las verduras con el pollo y colocalos en un mismo recipiente, vuelve a meter al horno pero esta vez a 375º Fahrenheit por 20 minutos. Cuando ya tengas unos 15 minutos ponle el cilantro y el perejil y deja se sequen por 5 minutos o hasta que esten bien tostadas.

Una vez hayas hecho esto saca todo y licualo hasta hacer polvo.
La sal y el ajo en polvo son dos preservantes naturales que puedes usar para que te dure hasta 6 meses.

Tips: El pollo tiene que estar totalmente seco y tostado al igual que las verduras y esto lo haces al dejar la puerta semi abierta, si la cierras se cocina todo y el pollo empieza a sacar agua y nosotros solo queremos secarlo.

Espero te haya gustado mi receta, la compartas, me dejes un comentario y un like.

Me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga!

-Heysel







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