Omas saftiger Hackbraten / falscher Hase aus dem Backofen mit einer leckeren Soße

Der saftige Hackbraten nach Omas Rezept aus dem Backofen mit einer leckeren Soße ist einfach und schnell
zubereitet.
Falscher Hase schmeckt am besten mit Kartoffeln als Beilage für die aromatische Soße.
Deftige, leckere Hausmannskost.

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Tipps zur Zubereitung findest du im Video.

Zutaten:
500g Hackfleisch, gemischt
4 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Butter
Öl
1 EL Petersilie
4-5 Cornichons
3 Scheiben Toastbrot
50ml Milch
2 Eier
1/2 Zitrone
3 TL Paprikapulver
Pfeffer und Salz
1 TL Senf
400ml Fleischbrühe
200ml Sahne
4EL Schmand
1 TL Thymian
1 EL Worcestersauce


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