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FIDEUÁ DE PATO Y SETAS con foie fresco.

INGREDIENTES
Preparado de Paella de Pato y Setas a leña El Paeller (incluye arroz y caldo con sólidos)
Fideo fino (para sustituir el arroz)
Ingrediente extra favorito: Foie

INFORMACIÓN
Tiempo de cocinado: 9 minutos
Raciones: 2/3
Categoría: plato principal

ELABORACIÓN

Vuelca el contenido del preparado una paella de 34 cm de diámetro y distribúyelo de manera uniforme.
Pon el fuego al máximo hasta que el caldo comience a hervir.
Vierte el fideo y repártelo homogéneamente por toda la paella. No lo remuevas durante el resto del proceso.
Mantén el fuego al máximo durante 5 minutos y rectifica de sal al gusto.
Baja a fuego medio durante 4 minutos, manteniendo una ebullición constante y homogénea.
Apaga el fuego, coloca el foie y déjalo reposar tres minutos.

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