【肥大叔】鹹香脆口新搭配「鹹蛋炒高麗菜」簡單快速~越吃越涮嘴!

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炒高麗菜是很多人都會做的料理~
但是要怎麼炒的清脆爽口,那可是一大重點!
這次大叔用鹹蛋來炒高麗菜
就無需再加太多調味料
再加入紅蘿蔔與金勾蝦一起拌炒,又更是鮮甜了~
還不趕緊和大叔一起來做做看~
保證好吃😋

🥬材料 (2人份)
🔸蒜末 適量
🔸高麗菜 2人份
🔸紅蘿蔔絲 適量
🔸鹹蛋 2顆
🔸金勾蝦 少許

🧂調味料
🔹鹽 少許
🔹糖 少許

🍳作法
1️⃣高麗菜切片,加入鹽軟化
2️⃣鹹蛋隨意切成好入口大小,加入鍋中翻炒
3️⃣金勾蝦、紅蘿蔔絲加入
4️⃣加入高麗菜,悶2分鐘即可以,最後加入金勾蝦水提鮮
5️⃣蒜末下去,加上糖、鹽拌勻,即可以上桌

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