【完整版】身手了得功夫菜：外烤內滾"人氣功夫烤鴨" & 飄洋過海"功夫粵菜館"│功夫菜美食│【非凡大探索】2021.11.21

非凡大探索 - 1202集

00:30【墾丁全新打卡勝地 享自然味瑞士爐烤】
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08:24【獨創紫玉金心獅子頭 芋泥鹹蛋黃鹹香鬆綿】
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16:08【文山老字號功夫烤鴨 外烤內滾皮脆肉嫩】
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23:45【功夫菜天下第一雞 燒雞肉嫩汁鮮開胃】
http://user56234.piee.pw/3tad9w

31:29【台北東豐街傳統粵菜 入口即化香酥芋泥鴨】
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39:10【必吃功夫菜一刀肉 一刀不斷入口即化】
http://user56234.piee.pw/3tfqv8

1.
店名：Mr.Chef主廚先生
主廚：葉正
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路2號
電話：(08)886-2818
營業時間：15:00~23:30
推薦：爐烤戰斧牛排40oz $3280
漁村海鮮炙燒串 $1180
南洋檸香豬肋排 $1180
礁岩龍蝦佐橙香山葵汁 $1480

2.
店名：十得私廚
料理長：林如仕
地址：台北市中山區南京東路二段20號2樓
電話：(02)2562-9419、0933-737-883
營業時間：11:30~14:30、18:00~22:00
網路商城：https://www.10de10der.com/
推薦：
以下商城價：
福腿煲 $320
蘭陽西魯鍋 $480
紫芋金心獅子頭 $580
滷肉包 $168
番茄紅燒牛肉麵 $250(單包入)(僅在商城販售)

以下餐廳內用價：
家傳腿庫麵線 $880
蘭陽西魯鍋 $780/小、$980/大
魚頭獅子鍋 $980(含6顆獅子頭)

3.
店名：佳香北平烤鴨
老闆：陳逢毅
地址：台北市文山區興隆路二段204號1樓
電話：(02)2931-6407
營業時間：10:30~21:00、周一公休
推薦：一隻烤鴨 $650
半隻烤鴨 $350
鴨架加炒高麗菜 $50
烏梅汁 $55
另加一份餅+蔥+醬 $20

4.
店名：寧菠小館
老闆：鄧玲如
地址：台中市北區學士路146號
電話：(04)2236-0959
營業時間：10:00~21:00
推薦：道口燒雞 $800
珍珠糯米雞湯 $980
砂鍋獅子頭 $380
黃金海鮮魚 $399

5.
店名：東豐街彭家園
老闆：彭壯銳
地址：台北市大安區東豐街60號
電話：(02)2704-5152
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:00
周一休
推薦：芋泥酥鴨 $300
脆皮雞 $300/半隻
瓊山豆腐 $300
京都排骨 $280
椒鹽中蝦 $320

6.
店名：御饌臻品安和店
主廚：顏泳杰
地址：台中市西屯區安和路127之27號
電話：(04)2463-2929
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:45
推薦：一刀肉 $530
乾燒茄汁蝦 $360/小、$800/大
包炒飯 $120/粒(每日限量)
翡翠海鮮羹 $190/小、$300/大
翰海瑩筑龍王盤 $3880

#非凡大探索 #完整版 #身手了得功夫菜
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以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。
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主持人：劉祝華
播出時間：每周日20:00~21:00
電視首播頻道：非凡新聞台