へぎそば特集 新潟で味わう喉ごしが最高のご当地蕎麦 名店７店‼ 【越後湯沢・十日町・小千谷】

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今回は、新潟県のご当地そば、へぎそばの特集をお送りします。
へぎそばのへぎと言うのは剥ぐがなまったものなんだそうで、木を剥いだ板で作った容器「へぎ」に盛られたそばのことを言うのだとか。
それだけじゃなく、蕎麦の繋ぎに布海苔という海藻を使っているという特徴もあります。
そんなへぎそばの名店を、へぎそばの二大聖地の十日町と小千谷から３店舗ずつ。そして越後湯沢からも１軒紹介。
お米だけではない、新潟の絶品グルメをチェックして、訪問したときの参考にして下さいね！！

【登場するお店】
・02:00 中野屋 湯沢本店（越後湯沢）
・04:48 小嶋屋総本店（十日町）
・08:36 名代生そば 由屋（十日町）
・11:19 そばや清兵衛（十日町）
・15:10 わたや 本店（小千谷）
・18:37 元祖小千谷そば 角屋（小千谷）
・21:26 小千谷そば 福桝（小千谷）

【撮影場所・参考サイト】
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【撮影機材】
Xperia PRO-I
SONY ZV-E10
DJI Pocket 2

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