Когда я нашла этот рецепт, я начала готовить именно так! Мои дети и муж в восторге

Когда я нашла этот рецепт, я начала готовить именно так! Мои дети и муж в восторге! ТОП рецепт

Классический рецепт круассанов.
РЕЦЕПТ Круассаны классический рецепт.


Классический рецепт круассанов.

РЕЦЕПТ Круассаны классический рецепт.
150 мл теплой воды.
150 мл теплого молока.
3г соли.
100 г сахара.
8 г сухих дрожжей.
Все хорошо перемешайте.

Просеять 500 г муки.
Замесить тесто лопаткой.
Частями добавляйте муку.
Добавьте 50 г размягченного сливочного масла.
Замесите тесто руками.

Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Замесите тесто руками.

Сформируйте тесто в шар.
Положите тесто в пакет.
Дать тесту постоять в холодильнике 1 час.

Подготовьте сливочное масло.
Положите на стол большой лист пергамента.
250 г сливочного масла.
Масло должно быть мягким.
Это облегчит раскатывание масла скалкой.
Раскатайте масло скалкой.
Сложите пергамент, как я.
Размер сливочного масла 20*20 см.
Равномерно распределите масло скалкой.
Повторяй за мной.
Оставьте масло в холодильнике на 1 час.

Достаньте тесто из холодильника.
Достаньте масло из холодильника.
Оставьте тесто с маслом на рабочей поверхности на 10 минут.

Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Посыпьте тесто мукой.
Раскатайте тесто скалкой.
Размер теста 40*22 см.
Выложите на тесто сливочное масло.
Сложите тесто, как я.
Защипните края теста.
Раскатайте тесто скалкой.
Сложите тесто.
Повторяй за мной.
Положите тесто в пакет.
Дать тесту постоять в холодильнике 20 минут.

Через 20 мин.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Раскатайте тесто скалкой.
Сложите тесто.
Повторяй за мной.
Положите тесто в пакет.
Оставьте тесты в холодильнике на 20 минут.

Через 20 мин.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Раскатайте тесто скалкой.
Размер теста 55*30 см.
Обрезаем края теста.
Размер теста уменьшается на 5 см.
Разделите тесто на 10 частей.
Разделить тесто по 10 см с каждой стороны.
Сделайте в тесте надрезы.
Сверните тесто в рулет.
Сформируйте круассаны.
Выложите круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Я использую 2 противня.
Накройте круассаны пищевой пленкой.
Оставьте круассан в теплом месте на 30-60 минут.

Смешайте яичный желток и 1 столовую ложку молока.
Смажьте круассаны смесью яичного желтка и 1 столовой ложки молока.
Оставьте круассан на столе на 10 минут.
Через 10 минут.
Еще раз смажьте круассаны смесью яичного желтка и 1 столовой ложки молока.
Выпекайте круассаны в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

Посмотрите, какие пышные получились круассаны!
Круассаны очень мягкие и вкусные!
Золотистая хрустящая корочка!
Это очень вкусно!
Очень нежные, слоеные круассаны.
Обожаю готовить круассаны!
Это так красиво!
Классический рецепт круассанов!
Это так легко!
Обязательно приготовьте эту выпечку!
Вам понравится этот рецепт!
Сохраните этот рецепт!
Вам понравился рецепт?
Обязательно дайте мне знать в комментариях!
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт сохранится на вашем сайте!
👍 Оцените видео! 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Подписывайтесь вкусно быстро
   / @schnellleckerschon  
Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы быть в курсе новых видео!

#Gebäck
#Croissants
#backen


Лицензия Creative Commons
Атрибуция 4.0 на использование трека Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/...

Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/