Скачать или смотреть Rezept: Amerikanische Muffins für den Superbowl | ALDI SÜD

Der Superbowl steht vor der Tür! In unserem heutigen Rezeptvideo zeigen wir euch deshalb, wie ihr den perfekten Nachtisch für's Spiel backen könnt. Und zwar: Amerikanische Muffins! Sind super schnell gemacht und ideal ideal für Zwischendurch.

Ihr braucht für den Teig:
3 Eier
140 g Puderzucker
Eine Packung Vanillezucker
80 g weiche Butter
200 g Mehl
Ein halbes Päckchen Backpulver
140 ml Milch
3-4 EL Kakao
Ein paar Schokostückchen nach Bedarf

Ihr braucht für das Frosting:
120 g weiche Butter
150 g gesiebter Puderzucker
Ein paar Jelly Beans
Ein bisschen Schokolade zum Raspeln

So geht's:
Zuerst steht der Muffin-Teig an. Hierfür gebt ihr die Eier in eine Schüssel und verquirlt diese mit einem Mixer. Anschließend lasst ihr den Mixer auf einer niedrigen Stufe laufen - festhalten bitte nicht vergessen - und packt den Puderzucker, den Vanillezucker und die weiche Butter in die Schüssel dazu. Wenn ihr das Ganze schaumig geschlagen habt, dann rührt ihr Mehl und Backpulver mit der Milch nach und nach unter.

Wenn ihr mit dem Teig fertig seid, schnappt ihr euch eine Muffin-Backform und legt darin Papierförmchen aus. Die Hälfte der Förmchen befüllt ihr dann jeweils mit ungefähr zwei Esslöffeln Muffin-Teig. Jetzt solltet ihr noch die Hälfte vom Teig übrig haben - in den rührt ihr dann 3-4 Esslöffel Kakao unter. Anschließend füllt ihr dann diesen etwas "schokoladigeren" Teig in die übrigen Förmchen. Wenn ihr mögt, könnt ihr dann noch ein paar Schokostückchen oben drauf legen.

Als nächstes backt ihr die Muffins dann 25 Minuten lang bei 180 Grad. Wenn die Muffins fertig sind, holt ihr sie aus dem Ofen und lasst sie auskühlen.

In der Zwischenzeit macht ihr das Frosting fertig. Dafür mixt ihr euch eine Buttercreme aus Butter und aus gesiebtem Puderzucker. Die fertige Creme füllt ihr dann in euren Spritzbeutel, mit dem ihr dann schöne Kringel auf eure ausgekühlten Muffins zaubern könnt. Nach Bedarf könnt ihr dann noch entweder etwas Schokolade über die Muffins raspeln oder ihr verzieht sie mit einem Jelly Bean. Beides geht natürlich auch...

Wir wünschen euch einen guten Appetit und eine spannende Football-Nacht!