Скачать или смотреть CANJIQUINHA MINEIRA - receita saboroso e de uma panela só

::Ingredientes
500g de costelinha suína
1 colher (café) alho em pó BR SPICES
1 colher (café) cebola em pó BR SPICES
1 colher (sopa) Tempero Expert Suínos BR SPICES
1/2 colher (café) pimenta calabresa
Sal e pimenta do reino à gosto
1 colher (sopa) de banha suína
200g de quirera de milho
500ml de água morna (para hidratar a quirera)
*coloque a quirera em um recipiente, cubra com água e deixe hidratando por 1 hora.
2 cebolas
2 tomates
Água para cozimento da canjiquinha
Salsinha fresca para finalizar

::Modo de preparo

Tempere a costelinha suína com alho em pó, cebola em pó, e acrescente o tempero expert suínos;
Adicione pimenta calabresa, sal de parrilla, misture bem e reserve;
Aqueça uma panela de pressão com a gordura de porco, acrescente as costelinhas suínas e frite até ficarem douradas;
Adicione a cebola e tomates picadinhos, misture, acrescente um pouquinho de água para soltar o fundo da panela;
Vamos adicionar a quirera (que já está hidratada) misturar tudo e cobrir com água dois dedos acima dos ingredientes;
Deixe pegar pressão por 20 minutos para cozinhar;

Para servir, finalize com salsinha fresca que fica uma delícia 😋

BOM APETITE!

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