マクドナルドがアメリカで代替肉バーガーの試験販売開始

アメリカのファストフード大手のマクドナルドは３日、アメリカ国内８店舗で植物由来の代替肉を使ったハンバーガーの試験販売を始めました。

　カリフォルニア州などで試験販売が始まった「マックプラント」。一体どんなものなのか、実際に買ってみました。

記者
　「こちらが代替肉を使ったマックプラントです。見た目は通常の商品とほとんど変わりません」

　「マックプラント」は、代替肉を手掛ける企業「ビヨンドミート」と共同開発したもので、パテはエンドウ豆や米、ジャガイモなどの成分で作られています。１個およそ７１５円で、見た目は通常の商品とほとんど同じですが、カロリーは半分ほどだそうです。

記者
　「全然、違和感がないですね。パサパサもしてなくて、ジューシーです。美味しいです」

　植物由来の代替肉は健康面だけではなく、温室効果ガスの排出が肉類に比べて少ないとされ、環境面からも注目されてます。また、代替肉の去年の世界全体の売り上げは４２億ドルと、前の年から２４％増えました。

食べた人
　「重すぎず適量で、ソースも素晴らしかったよ」
　「マクドナルドのような世界的な企業が販売すれば、代替肉がより身近になると思うわ」

　今回の試験販売は在庫がなくなるまで続けるということです。（04日13:57）

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