향기가 더 좋은 추부 깻잎, 딸아이를 위한 깻잎지 , 남편찬스~양념이 십문 칠이네!!!

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#추부깻잎 #딸아이를위한 #깻잎지 #영국생활 #집밥 #건강한맛 #남편찬스 #양념이딱맞네
영국에서 지내는 딸아이가
동생 결혼이 있어 연말에 귀국한다.
녀석이 좋아하는 깻잎지를
미리 담가 김치냉장고에 넣어두었다.

예비며느리 고모님이 농사지은 것을
사돈댁에서 보내온 추부깻잎이다.

※ 깻잎지
▶ 재료 : 깻잎 600장(30장*20봉), 당근 1개, 양파 1개, 진간장 2컵, 홍게간장 2컵, 육수 2컵, 고춧가루 3컵, 마늘 1/2컵, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 깻잎은 흐르는 물에 2~3번 씻어 물기를 빼둔다.
㉡ 양파, 당근은 채썰어주고 마늘도 찧어둔다.
㉢ 썰어둔 양파, 당근, 멸치액젓, 홍게간장, 육수, 고춧가루, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 양념을 만들어준다.
㉣ 깻잎 2~3장씩 놓아가며 양념을 발라준다.

실온에 하룻밤 두었다
김치냉장고에 두면 오래 먹을 수 있답니다.
추부깻잎의 향기 끝내줍니다.
딸아이가 맛있게 먹을 생각을 하니
벌써 행복해집니다.

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