Probando COMIDA DE TODA LA VIDA en RESTAURANTE de CARRETERA en MADRID: CLASICAZO!!!

Este Asador está a las afueras de Madrid y lleva más de 90 años dando de comer a los Madrileños: se llama Mesón Fuencarral y conserva esa esencia tradicional de toda la vida en su ubicación junto a la carretera M607

El Mesón de Fuencarral es un restaurante con casi un siglo de historia que ha sabido preservar la esencia de la cocina tradicional castellana tanto en cocina como ambiente. Ubicado en las afueras de Madrid, este emblemático lugar se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan disfrutar de platos que evocan los sabores de antaño. Entre sus especialidades destacan los torreznos, crujientes y llenos de sabor, las croquetas de jamón ibérico y los huevos estrellados con patatas y jamón. Los asados, como la paletilla de cordero al horno o el cochinillo, son un imprescindible, elaborados con una receta que respeta la tradición y garantiza una textura jugosa y un sabor inigualable.

El restaurante se distingue por su ambiente cálido y acogedor, ideal para compartir en familia o con amigos. Las mesas, distribuidas en espacios que recuerdan las antiguas casas de campo, crean un entorno perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Además, el Mesón de Fuencarral ofrece opciones para personas con intolerancias alimentarias, con una carta adaptada a celíacos que incluye desde croquetas sin gluten hasta escalope o postres caseros como flan o leche frita y otros tantos que pedí en mi comida.

Con un compromiso constante por mantener la calidad en sus platos y en el servicio, este restaurante sigue siendo un lugar emblemático para quienes desean revivir los sabores más auténticos de la cocina castellana. Ya sea para una comida familiar, una celebración especial o simplemente para disfrutar de la tradición culinaria, el Mesón de Fuencarral es una elección que nunca decepciona. Yo le descubrí leyendo prensa gastronómica y aquí te va mi reseña con la cuenta al final del video.

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