Торт "Взрыв вкусов"! Бисквитный торт с ягодами | Кулинарим с Таней

Невероятно вкусный бисквитно-ягодный торт с нежнейшим кремом! Получается просто взрыв вкусов! Сладкий воздушный бисквит, чуть кисленькая ягодная прослойка и слегка солоноватый, очень нежный крем. Очень необычно и очень вкусно. Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
#торт #кулинария #выпечка
____________________________________
✅ Сотрудничество: [email protected]
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
   / КулинаримсТаней  
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
https://vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭   / tanja.kulinarim  
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
_____________________________________
Вес торта около 1,8 кг., диаметр формы – 22 см.

Ингредиенты:

Бисквит:
5 средних яиц С1
110 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
40 гр. растопл. сливочного масла
Щепотка соли и ванилина
0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)

Ягодная прослойка:
400 гр. ягод
50-80 гр. сахара
1,5 ст.л. лимонного сока (15 гр.)
1,5 ч.л. крахмала (12 гр.) + 1,5 ст.л. воды
10 гр. желатина + 50 мл. воды

Пропитка:
150 мл. воды
60 гр. сахара
3 ст.л. лимонного сока (30 гр.)

Крем:
600 гр. сливочного сыра
200-250 гр. сливок (от 30%)
100-150 гр. сахарной пудры
_____________________________________
The weight of the cake is about 1.8 kg.
The diameter of the baking dish is 22 cm.

Ingredients:

Biscuit:
5 medium eggs
110 gr. wheat flour
160 gr. sugar
40 gr. melted butter
A pinch of salt and vanilla
0.5 tsp. baking powder (optional)

Berry layer:
400 gr. berries
50-80 gr. sugar
1.5 tbsp. lemon juice (15 gr.)
1.5 tsp starch (12 gr.) + 1.5 tbsp. water
10 gr. gelatin + 50 ml. water

Soak:
150 ml. water
60 gr. sugar
3 tbsp. lemon juice (30 gr.)

Cream:
600 gr. cream cheese
200-250 gr. cream (from 30%)
100-150 gr. powdered sugar
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов:    • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30 мин | НЕЖНЫЙ М...  
🥐 Сладкая выпечка:    • ТВИКС в Домашних Условиях | Homemade ...  
🍩 Шоколадные рецепты:    • Шоколадные рецепты  
🍭 Десерты без выпечки:    • Десерты без выпечки  
🍫 Известные Сладости:    • Известные Сладости  
🍒 Рецепты Пирогов:    • Пироги Рецепты  
🍪 Рецепты Печенья:    • Печенье Рецепты  
🍏 Простые блюда:    • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧКИ | Они Неверо...  
🥧 Рецепты Кексов :    • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как ПУХ!!! | Кулинар...  
🍩 Дрожжевая выпечка:    • Как у БАБУШКИ! Сдобные Влажные Мягкие...  
🍮 Рецепты с творогом:    • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВЕСОМЫЕ! Останов...  
🍭 Рецепты Десертов:    • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБОН | САМЫЕ ВКУСН...  
🥩 Мясные блюда:    • Секретная КУРОЧКА 🐥 За 10 мин! | СОЧН...  
🍳 Сладкое без яиц:    • Сладкое без яиц  
🍎 Рецепты с яблоками:    • Рецепты с яблоками  
🍵 Вторые блюда:    • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. Просто и со Вкус...  
🥪 На перекус:    • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масла! | Быстрая За...