SU CASIZOLU sub ITA/ENG/FRA

Vi presentiamo la storia del casizolu, il formaggio che produciamo da generazioni con metodi naturali per realizzare un prodotto genuino e ricco di sapori dei pascoli mediterranei.
Un prodotto tutto sardo, km0.
Il casizolu contiene una bassa percentuale di "colesterolo cattivo" (LDL) e alta di colesterolo "buono" (HDL) perché le mucche vivono in libertà e si nutrono delle essenze naturali del pascolo.
L’allevamento brado contribuisce in modo decisivo al benessere animale e alla sapidità della carne e del latte.
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IAIU Fattoria e Agrimacelleria è un’azienda della famiglia Manca-Caratzu.
Maria Dolores, Aldo e Mariano ringraziano tutti i collaboratori che quotidianamente contribuiscono a produrre dei prodotti sani e genuini garantendo il benessere animale.
Un particolare grazie di cuore a Romeo e Daniela Gutanu, Pietro Canu ed alle mascotte dell’azienda: Daniele e Giulia.
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Video e montaggio: Cédric Genachte-Le Bail e Riccardo Atzeni
Revisione sottotitoli e traduzioni: Flavia Floris
Traduzioni: Cédric Genachte-Le Bail, Antonella Manca, Emanuela Manca, Xavi Masas
Coordinamento: Emanuela Manca