Не устоять! Куриная грудка с шампиньонами в соусе и жареные макароны.

Всё готовится очень просто, вкус потрясающий.
На обед сегодня куриная грудка с грибами в сливочном соусе и жареные макароны.
Куриная грудка с грибами в сливках изумительно вкусная, сочная и очень сливочная.
Жареные макароны мне понравились, не слипаются и не раскисают, а с таким мясом и сливочным соусом, просто сказка.

куриная грудка - 500-600 гр.
немного муки + паприка - по вкусу,для панировки грудинки
масло сливочное - 1 ст. ложка и масло подсолнечное 1-ст. ложка для обжарки мяса
шампиньоны - 300 гр.
чеснок - 3 крупные дольки
сливки 10% - 300-450 гр.
куриный бульон - 1 стакан(если есть,можно без него или заменить водой)
соль,перец - по вашему вкусу
промытую грудку нарезать плоскими пластиками, посолить, поперчить, перемешать
нарезанные кусочки обвалять в муке с паприкой и обжарить с двух сторон до румяной корочки, в разогретой с маслом сковороде
убрать обжаренные кусочки из сковороды
в этом же масле обжарить мелко порезанный чеснок, примерно 1 минуту
к чесноку добавить порезанные пластинами шампиньоны и готовить минут 5, помешивая
влить сливки и бульон или воду(жидкости вливайте сколько вам нужно),посолить, довести до кипения
в кипящую массу положить обжаренные куриные кусочки, перемешать, закрыть крышкой и готовить на умеренном огне минут 7-10
в конце готовки добавить свежую зелень
ГАРНИР:
макароны - 400 гр.
масло сливочное и подсолнечное по - 1 ст. ложки для обжарки макарон
соль, специи по вашему вкусу
вода холодная или бульон, с бульоном ещё вкуснее, для заливания макарон
разогреть сковороду с маслом, добавить макароны и обжаривать их до золотистого цвета на умеренном огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорели
в слегка обжаренные макароны добавить соль, специи любимые по вашему вкусу и далее жарить макароны, чтобы все были золотистого цвета
влить холодную воду или бульон, или то и другое вместе, чтобы макароны были покрыты жидкостью
закрыть крышкой, готовить на умеренном огне до готовности макарон(раза три я перемешала, проверяя на готовность макарон)
готовились макароны примерно 10 минут
в готовые макароны добавила сливочное масло по вкусу, получилось очень вкусно
жареные макароны не слипаются и не раскисают, главное их не переварите в жидкости.

Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok  
Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.  
Не сладкая выпечка:    • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги...  
Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,...  
Куличи,блины,оладьи:    • Блины,оладьи,куличи.  
Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.  
Блюда с мясом:    • Блюда с  мясом.  
Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
Рецепты супов (первые блюда):    • Рецепты супов (первые блюда)  
Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных про...  
Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.  
Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи ...  
Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.  
Мои комнатные растения:    • Мои комнатные растения.  
Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок  
Мои покупки:    • Мои покупки.  
Интересное в мире:    • Интересное в мире  
И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души. Пожелания миру.  
Ухаживаем за собой:    • Ухаживаем за собой.  
Понравившееся:    • Плейлист  

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/... ,
композиция Tango de la Noche исполнитель Wayne Jones