Pizzaschnecken mit Blätterteig, einfach selber machen 🍕💪🏻😍

Vegetarische Pizzaschnecken mit Blätterteig, einfach selber machen 🍕💪🏻😍

Diese Pizzaschnecken mit Blätterteig sind der perfekte Party-Snack. Schmecken warm und kalt. Ein Hit für Kindergeburtstage, Picknick oder in der Brotdose. Sie lassen sich mit Lust und Laune abwandeln. Mit Blätterteig aus dem Kühlregal sind sie ruckzuck fertig und einfach gemacht.
Probier es doch gleich mal aus!
Viel Spaß beim backen 👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳


ZUTATEN

1 Pkg Blätterteig
150 g Ricotta ( körniger Frischkäse )
100 g Blattspinat TK
etwas Knoblauch ( ich habe granulierten genommen )
100 g eingelegte Grillpaprika
Salz und Pfeffer

REZEPT

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
Ricotta und Knoblauch vermengen und auf dem Teig aufstreichen.
Oben einen Rand von ca. 3 cm frei lassen.
Spinat auftauen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Ricottamasse verteilen. Die Grillpaprika in Stücke schneiden und auch auf die Ricottamasse legen.
Den Teig von unten eng zu einer Rolle einrollen und in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden.
Scheiben mit Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Pizzaschnecken im vorgeheizten Backofen bei 220 grad für ca. 25 Minuten knusprig backen.
Fertig sind die köstlichen Pizzaschnecken.

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