Скачать или смотреть Omas Eierfrikassee – Fast vergessen, aber sooo lecker!

Neulich habe ich Eierfrikassee wiederentdeckt, Wer kennt es noch? Ein ziemlich schnelles Frikassee.
Ihr könnt natürlich bei den Zutaten abwandeln.

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Zutaten für das Eierfrikassee:
80 g Butter
4-5 El Mehl 405
Ein Schuss Weißwein alkoholfrei z.B. Thomas Hensel GB Zero
500 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Möhren, Spargel, Pilze, Erbsen
Halbe Zitrone
1 EL Senf
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
7 hartgekochte Eier,
Petersilie

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