Скачать или смотреть Tajine de chou-fleur aux œufs – Recette marocaine facile et savoureuse

Découvrez ma recette simple et savoureuse du tajine de chou-fleur, un plat végétarien riche en saveurs, parfait pour un repas familial ou un dîner léger. Dans cette vidéo, je vous montre chaque étape pas à pas : de la préparation des légumes à l’ajout des œufs fondants en fin de cuisson.

Vous n’avez jamais cuisiné le chou-fleur autrement qu’en gratin ? Ce tajine va vous surprendre. Il est parfumé aux épices marocaines (curcuma, gingembre, paprika…), relevé d’un peu de harissa, et garni d’herbes fraîches pour encore plus de goût.

🌿 Une recette facile, économique, et idéale pour mettre en valeur un légume souvent oublié.
🥘 Convient aux végétariens, mais vous pouvez aussi l’adapter avec du poulet ou des boulettes de viande (voir suggestions dans la vidéo et en description).

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📌 Ingrédients complets :

*1 chou-fleur
*4 oeufs
*6 tomates
*1 oignon
*2 gousses d'ail
*2 CAS de coriandre
*2 CAS de persil
*1 CAC de coriandre moulue
*1 CAS de gingembre
*1 CAC de curcuma
*1 CAC de paprika
*1 CAC de sel
*1/2 CAC de poivre
*1 CAC d'harissa
*5cl d'huile d'olive
*6cl d'eau bouillante

👉Instructions détaillées dans l’article de blog : https://fitrahma.com/tajine-de-chou-f...

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✨QUI SOMMES-NOUS ? ✨

👉Lorsqu'on s'est rencontrés, dans notre couple👨‍🍳👩‍🍳, on ne cuisinait quasiment pas. Au fil des années, on avait envie de manger mieux et de pouvoir reproduire des recettes chez nous avec des ingrédients de tous les jours. Des années plus tard, mais aussi 3 enfants🚸 et 1 chat🐈 plus tard, on prend plaisir à partager nos recettes 🍽️ qui animent notre quotidien et réunissent très simplement notre famille.

👉La cuisine🍝, c'est bien plus que préparer des plats. C'est un véritable moment de partage💞, de création, et de complicité avec notre famille🥰. Chaque recette est l'occasion de tester, de mélanger les saveurs et les traditions, mais aussi de transmettre un peu de nous à ceux qui nous suivent.

👉J'adore cette sensation d'explorer sans cesse de nouvelles idées💡 tout en restant connectée aux racines, et surtout, d'offrir à travers nos plats un peu de bonheur😋 et de convivialité. Cuisiner, c'est une manière de se retrouver autour de ce qui compte vraiment : le plaisir de partager🍴.

👉On poste en plus toutes nos recettes en détails sur notre blog🛜 : https://fitrahma.com/
Vous y retrouvez aussi des astuces, techniques et guides d'achat💲.

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