¡Hola cocinillas! 👩🏽🍳. Preparamos una de las recetas más icónicas de la cocina americana, en nuestras Sartenes de Tefal Ingenio con su diseño apilable para ahorrar espacio en la cocina, con un indicador de temperatura (Thermo Signal), con revestimiento antiadherente, mango extraíble y muy fácil de limpiar hasta en lavavajillas.
Colaboración con @TefalEspana
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 - Inicio
00:31 - Presentación
02:22 - Ingredientes
03:02 - Elaboración
11:54 - Al horno
12:08 - Resultado
12:21 - Despedida
13:23 - Ingredientes
🍝Mac & Cheese 🧀
Ingredientes (para 4 personas):
🍝160 gr. de pasta cocida y escurrida según las instrucciones del fabricante.
🧈4 cdas (40 gr.) de mantequilla
🌾4 cdas de harina
🧂Sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada al gusto
🥛400 ml. de leche entera templada
🧀100 gr. de queso rallado mozzarella
🧀100 gr. de queso rallado Cheddar
🧀50 gr. de parmesano rallado o polvo
🍞80-100 gr. de pan rallado
🥓4 lonchas de bacon, cortadas en trocitos pequeños
Preparación: Precalentamos el horno a 180ºC.
Vamos a poner una sartén en el fuego, y esperamos a que si indicador de temperatura nos diga que está en el momento óptimo. Esta tecnología Thermo Signal cambia de color al alcanzar la temperatura perfecta para comenzar a cocinar.
Salteamos el bacon en la sartén a fuego medio, hasta que esté crujiente. Lo secamos sobre papel de cocina. Reservamos.
En una sartén grande, a fuego medio, derretimos la mantequilla y añadimos la harina. Removemos y cocinamos durante 1 minuto. Mientras mueves, constantemente, poco a poco, añades la leche y cocinas entre 4 o 5 minutos, hasta que consigas una textura densa. Salpimenta al gusto y sazona con nuez moscada. Retira del fuego. Añade los quesos, menos la mitad del parmesano, remueve para que todos los quesos se mezclen con la salsa. Añade la pasta previamente cocida. Remueve bien.
Ahora, fijaos que vamos a ir directos al horno y además, esta misma sartén la vamos a usar para servir en la mesa.
Espolvorea por encima con el pan rallado y el resto del parmesano y un chorro de aceite de oliva.
Hornea a 180ºC durante 30 minutos hasta que esté dorado y burbujee un poco.
¡Maravilla!
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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