Летний Пейл Эль. Варим пиво дома.

Описание к видео Летний Пейл Эль. Варим пиво дома.

В этом видео покажу как сварить обычное, простое пивко для жаркого лета.


Рецепт

солод:
5 кг пэйл эль
1 кг венский

хмель:
за 50 мин до конца кипа 15 гр. CTZ 15%
за 10 мин до конца кипа 20 гр. Centennial 8.9%

Вода:
23 литра в бак
13-15 литров промывка
на затирании добавляем 5 гр. CaCl2.

Паузы:
1) 52 градуса 15 мин.
2) 63 градуса 40 мин.
3) 68 градуса 15 мин.
4) 78 градусов 5 мин. (мешаут).
Кипячение 90 минут.

Дрожжи: S-04.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео