Скачать или смотреть Así se prepara el POLLO ASADO DEL ARA 🍗: ¿Cuál es su secreto?

Estuvimos en una de las 1.500 tiendas que tiene Ara en Bogotá viendo el paso a paso de la preparación de uno de sus productos más virales. Descubra todos los secretos y trucos detrás de esta receta.


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00:00 - “Hoy estamos en una de las 1500 tiendas de Ara en Colombia”
00:05 - Ubicación: Bogotá, para conocer cómo se hace su famoso pollo asado
00:12 - “Tenemos un compromiso firme con Colombia: producción 100% nacional”
00:21 - Pollo proveniente de Cartagena, Santa Marta, Santander y Cundinamarca
00:26 - “Apoyamos la producción local desde la granja hasta la tienda”
00:30 - Proceso: del cava al horno con tecnología especializada
00:43 - Precalentamiento a 280 °C para garantizar cocción uniforme
00:55 - “Nuestra receta es única y diferenciadora del mercado”
01:06 - “El adobo tiene cero conservantes y sabor exclusivo de Ara”
01:19 - “Trabajamos con aliados para lograr un equilibrio perfecto de sabor”
01:33 - “Ofrecemos un producto limpio, natural y sensorialmente atractivo”
01:47 - Hornos de última tecnología con calor combinado y vapor
02:04 - “La pechuga siempre queda jugosa, nunca seca”
02:12 - Cocción controlada por sonda para precisión total
02:23 - “El proceso dura entre 50 y 60 minutos por lote”
02:32 - “Vendemos 37.000 pollos al día, lo que llenaría el estadio El Campín”
02:57 - Detalle técnico: precalentamiento entre 270 y 280 °C
03:05 - Cocción final entre 170 y 180 °C durante una hora
03:10 - Tres horneadas al día: 11 a.m., 1 p.m. y 6 p.m.
03:17 - Claves del éxito: cero conservantes, 100% natural y nacional
03:25 - “El adobo es el alma del sabor y el secreto del pollo jugoso”
03:40 - Cierre: “Así se prepara el pollo asado que enamora a los colombianos”