Tierra de sabores | Íllora, Granada

“Tierra de Sabores” ha visitado la localidad granadina de Íllora. Para descubrir de la mano de Bosco Benítez la esencia de este pueblo, a través de la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más tradicional: el potaje de garbanzos y el remojón lucio.
Íllora es un municipio situado a los pies de la sierra de Parapanda, al oeste de la comarca de Loja. Su imponente castillo de época califal domina las tierras de labranza pobladas de huertas y olivares.
Conocemos a Virginia Alcaide, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida que nos enseña dos recetas con el sabor de siempre: el potaje de garbanzos y el remojón lucio.
Antes de prepararlas, el programa visita el huerto familiar de Alfonso, el hermano de Virginia, y a todos los miembros que trabajan en él.
Todo un paseo por el recetario de Íllora que llevará a los espectadores conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Virginia, su familia y sus increíbles vecinos.

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