Terroir : le savoir faire du dernier vinaigrier à l'ancienne

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Départ à Orléans, la ville où grâce à Jeanne d’Arc, la situation a tourné au vinaigre pour les Anglais. Et ce vinaigre justement, il a été créé bien avant la pucelle, en 1394. Aujourd’hui, il ne reste plus qu’un artisan en France qui utilise le procédé artisanal orléanais. Découvrez pourquoi il est si exceptionnel.

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