NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - LẨU MỰC NHỒI Mà Ăn Kèm Với LÁ Này Thì Vừa Ngon Ngọt Mà Còn Lạ Nữa...

Cuối tuần cả nhà quây quần ăn lẩu mực nhồi cùng với nấm và lá ớt thì còn gì thích bằng.
Nước lẩu mực được nấu từ cua đồng kết hợp cùng các gia vị và chút khéo léo trong chế biến tạo nên hương vị lẩu đậm đà, thơm ngon
Nguyên liệu đơn giản dễ tìm và chỉ sau ít thời gian chế biến là bạn sẽ có ngay nồi lẩu ngon ngọt ấm nồng mang đến hương vị món ăn mới, hứa hẹn sẽ chinh phục gia đình và cả những vị khách đến chơi nhà. Cùng Trang Le Food vào bếp làm ngay món lẩu này nhé
1/ Nguyên liệu 3 phần lẩu gồm có:
2,1kg mực ống là khoảng 33 con
1 củ hành tây, gừng
Hành củ
10gram nấm hương là khoảng 10 nấm
40gram nấm mèo, ngò
1,5kg lá ớt
300gram nấm kim châm
Sả cây, 50gram cà rốt
600gram thịt heo xay
1kg cua đồng
Còn có cua và các gia vị thông dụng khác nữa
2/ Ướp gia vị 3 phần nhân:
600gram thịt xay
10gram nấm hương
40gram nấm mèo
2mac hạt nêm,
2mac đường
2mcf bột ngọt
2mcf tiêu
2mcf dầu mè
4mac hành phi
3/ Gia vị 3 phần nước lẩu:
3,9 lít nước cua
Vài lát gừng
Sả cây
Hành củ
6mcf muối
6mac hạt nêm,
Bột ngọt tuỳ ý
6mac đường
3mac nước mắm
1mcf tiêu