韭黃鮮蝦水餃、鮮味十足的秘密武器是什麼?年菜必備

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韭黃 180克
大蝦 20尾(去殼250克
豬絞肉 250克
水餃皮

調味料:
鹽 5克
米酒 10克
胡椒粉 少許
蝦汁 60克
香油20克
煎蝦頭:
蒜末 5克
水200克

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